Recette pour l'appareil locomoteur

BOULETTES DE NOIX DE COCO

INGREDIENTS

* 150 g de flocons d'avoine 

* 50 g de carottes

*50 g de raisins sans pépins 

*1/2 litre de lait de noisettes

* 50 g de sucre roux (intégral)

INGREDIENTS COMPLEMENTAIRES

*1 bâton de cannelle

REALISATION

1) Pelez et râpez les carottes.

2) Faites bouillir dans une marmite le lait de noisettes avec les carottes, les flocons d'avoine, les raisins, le sucre et le bâton de cannelle.

* Remuez sans cesser jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

* Retirez la cannelle et laissez refroidir la pâte.

* Ajoutez à la pâte un tiers de la noix de coco râpée, puis mélangez.

* Formez des boulettes et enrobez-les avec le reste de la noix de coco

* Conservez les boulettes de noix de coco dans un endroit frais jusqu'au moment de leur consommation

CONSEILS POUR LA SANTE

La noix de coco contient du phosphore, du calcium et du magnésium, et elle contribue à la minéralisation du squelette. L'avoine et le reste des ingrédients apportent des vitamines, notamment du groupe B.

En plus d'être un fruit sec sain et riche en énergie, la noix de coco s'avère bénéfique pour :

* L'appareil locomoteur, notamment lors des périodes de croissance.

* Le système nerveux, grâce à l'action sédative de l'avoine.

* Le métabolisme, chaque fois qu'il existe une plus grande demande d'énergie.